Zurück in Kuala Lumpur.
Um den Abschluss dieser Reise zu feiern, habe ich mich ohne Rücksicht auf Kalorien durch die Street-Food-Märkte der Stadt geschlemmt.
Nach der Busfahrt von Melaka zurück in die Hauptstadt stand nur ein Punkt auf der Agenda: Essen. Kuala Lumpur ist ein Schlemmerparadies, also habe ich mich von Stand zu Stand durch die Gassen von Jalan Alor probiert. Zuerst gab es frisch gegrillte Satay-Spieße vom Holzkohlegrill, serviert mit dicker Erdnusssauce, Zwiebeln und Gurken – das Fleisch war gut mariniert und hatte genau das richtige Raucharoma.
Danach Nasi Lemak, das Nationalgericht, angerichtet auf einem Bananenblatt: Kokosreis, scharfes Sambal, knusprige Sardellen und Erdnüsse. Dazu leicht scharf gebratener Wasserspinat, in Malaysia Kangkung Belacan genannt, mit Röstzwiebeln obendrauf. So muss das schmecken.
Zur Abkühlung gab es auf dem Markt eine Handvoll frische Rambutans, und zum Abschluss eine Schale Cendol – geschabtes Eis mit Kokosmilch, süßem Palmzucker, Mais und den typischen grünen Reismehl-Würmern. Vollgefressen und zufrieden. Malaysia war kulinarisch eine gute Entscheidung, auch wenn die Waage zuhause anderer Meinung sein wird.
